Semintele crude de dovleac

Contin magneziu, zinc, fier, acizi grasi esentiali si fibre.

Contin vitaminele B (aproape intregul complex), C, D, E si K.

Contin aminoacizi: alanina, glicina, acid glutamic.

Sunt o excelenta sursa de proteine pentru vegetarieni.

Combat problemele digestive, renale, urinare, de prostata, viermii intestinali, colesterolul rau si anumite forme de cancer.

Combat depresia si insomniile, prin aminoacidul triptofan.

Se mananca neaparat crude: dimineata/ presarate intr-o salata/ ca gustare.