Somnul de... silueta

Asa s-ar mai putea numi somnul de frumusete.

Regimul de slabire trebuie NEAPARAT sa includa un regim de somn sanatos. Vrei sa slabesti? Culca-te la 10 seara. Prinde cele patru ore esentiale pentru dormit, intre 22h si 02.

Altminteri, 1: depui si o pruna, 2: ti-e mult mai foame a doua zi.

Prin urmare, vei mananca mai mult si vei fi ispitit sa mananci si ce nu trebuie. Din experienta, spun ca daca esti hamesit si ispitit, cel mai probabil e ca, pana la urma, cedezi.

Si astfel, adaosul alimentar se inmulteste exponential: mananci mai mult, mai caloric si depui mai tare.

Ceea ce nu ne dorim.

Somn usor si slabire placuta (sau mai degraba invers :)  )!

Cate calorii contin 100 g de... ?

Un tabel pentru francofoni:

http://www.musculaction.com/table-calories.htm

Hrana pentru minte

Un site ca o camara plina-ochi cu bunatati alese:

http://www.openculture.com/

Ce mancam

http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&sqi=2&ved=0CB8QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.toad.eesc.europa.eu%2FViewDoc.aspx%3Fdoc%3Dces%255Cnat%255Cnat513%255CRO%255CCES1425-2011_PA_RO.doc%26docid%3D2804294&ei=JXccT-DSBs7pOfrPyTg&usg=AFQjCNHmUjGo9nZC38UPyXNBvMTSovfxSg&sig2=Q5m4paAgiy0fiwxZQMJYkQ

sau, altfel spus:

                  ''Istoria modificării genetice

             Chiar și în ceea ce privește istoria MG, părerile sunt împărțite. În timp ce vocile critice vorbesc despre o tehnologie fundamental nouă, cu riscuri incerte și care ridică obiecții etice, cei în favoarea MG o plasează într-un continuum de tradiții seculare în materie de ameliorare a soiurilor de plante și de procese de preparare biologică cu drojdii, bacterii și mucegaiuri. Pe baza unor factori obiectivi se poate conchide totuși că MG este ceva în mod fundamental nou și diferit în raport cu aplicațiile istorice. Odată cu introducerea geneticii s-a creat o separare definitivă a apelor între biotehnologia „veche” și cea „modernă”. Datorită descoperirii de către Watson și Crick în 1953 a structurii de dublu helix a ADN-ului, codul genetic al oamenilor și al întregii flore și faune din jurul nostru a devenit accesibil, astfel încât oamenii de știință au căpătat posibilitatea de a realiza manipulări revoluționare la nivel genetic: în chiar elementul primar al vieții.

            Tehnologia modificării genetice a apărut în 1973, când cercetători din SUA au efectuat primele experimente reușite, pe bacterii, cu ADN recombinant (rADN). Datorită posibilității de a identifica, izola și multiplica anumite gene specifice și a le transfera în alt organism viu, oamenii de știință au putut genera pentru prima dată modificări specifice ale caracteristicilor genetice ereditare ale organismelor vii, într-o manieră imposibil de reprodus în mod natural, prin reproducere și/sau recombinare naturală. Înainte, prin ameliorarea clasică sau prin încrucișarea soiurilor se combinau genomurile totale (ale unor organisme înrudite), ca mai apoi să se încerce conservarea caracteristicilor favorabile prin selecție. Deși MG face posibile niște manipulări mult mai precise, transferul de gene într-un alt organism (sau specie) este un proces instabil și nesigur, cu efecte secundare și consecințe greu de prevăzut pentru genomul-gazdă și pentru interacțiunea cu mediul înconjurător. Nu se știe aproape nimic despre consecințele pe termen lung.

            După 1975, dezvoltarea tehnologiei MG avansează rapid. Deja în 1982 ies pe piață primele produse comerciale (medicale) MG. La începutul anilor '90 urmează așa-numitele plante și animale transgene. În cursul anilor a fost depășită și granița dintre regnuri. De exemplu, o genă porcină a fost implantată într-un soi de roșii, o genă de licurici a fost transferată unei plante de tutun și o genă umană implantată într-un taur. Depășirea graniței naturale dintre regnuri, imposibilitatea de a prevedea efectele pe termen lung și ireversibilitatea eventualelor consecințe (pentru mediu) îi conferă MG statutul de tehnologie fundamental nouă, care prezintă potențiale riscuri. Acesta este și temeiul pentru reglementarea OMG-urilor în UE și în statele membre, în multe țări terțe și în tratatele internaționale.''

O emisiune pentru nemiscati :)

http://www.rtbf.be/video/v_fit-tonic?id=1531663&category=divertissement

Cod rosu

Foarte greu sa dau jos fie si un gram. Mi-e foame intr-una, chiar daca mananc corect.

Prin urmare, compozitia meselor e cea care trebuie, dar inghit cantitati mai mari. SI TOT MI-E FOAME!!!

Ma simt ca un sac de cartofi, iar hainele din ultima serie de cumparaturi, care incepeau sa-mi fie un pic mari, acum nu ma mai incap. Ba chiar am impresia ca imi raman din ce in ce mai mici.

Sunt usor disperata.

'Il faut cultiver notre jardin'

... spunea Voltaire prin glasul lui Candide, eroul si titlul minunatului sau basm filosofic. Exercitiul nu e doar unul metaforic, ci si foarte practic si concret, dupa cum citim mai jos (cultivandu-ne de pe internet):

Shoveling moderate loads, such as dirt from your garden, is a good way to get your daily workout and build muscular strength at the same time. Shoveling expends approximatately 3.9 calories an hour per pound of body weight. For example, a 115-pound woman would spend nearly 450 calories in ah hour of shoveling.

Iata deci de ce trebuie sa ne apucam: de gradinarit!!! Prin comparatie, o ora de gimnastica arde cca 260 de calorii, adica aproape jumatate!

Parafrazand gluma: '- Mai e mult pana departe? - Taci si sapa!' :)

Inapoi la vechile obiceiuri

Piept de pui la tigaie, cu sare, piper si scortisoara. Un bol zdravan de salata verde.

Mmmm... :)

Arme albe alimentare

Am fost relativ de curand la o petrecere romaneasca. Cu, desigur, mancare romaneasca.

Iata cam ce bunatati s-au oferit la masa:

- in antreu, platouri reci de cascaval cu salam, decorate cu cateva razlete felii de rosii si masline

- 'salata' de boeuf si 'salate' de cruditati (morcovi si telina taiate fideluta, cu maioneza)

- chiftelute, toba cu muraturi, icre

 - la felurile principale, sarmale sau ardei umpluti, friptura cu cartofi prajiti sau peste prajit cu orez, carnati prajiti cu piure

(toate cele de mai sus, insotite de paine alba si pufoasa, in abundenta)

- la desert, tort si cozonac

Toate proaspete, gustoase si bine gatite. Cu multa truda si mult suflet din partea organizatorilor.

Eu insa ma uitam exasperata la tabloul deprimant pe care l-a constituit pentru mine tot acest festin. Pentru ca el demonstra o absoluta, sfanta necunoastere a celui mai elementar principiu de alimentatie sanatoasa. Practic, TOTUL era compus din carne grasa sau branza grasa (cascavalul e o bomba calorica), carbohidrati (paine, orez, cartofi) si zahar. Si totul cat se poate de mult prelucrat si neaparat prajit. Singurele legume erau fie pierdute in maioneza, fie... de decor.

Nicio preocupare pentru a echilibra meniul: proteine, dar si fibre (legume verzi, rosii, ardei gras). Dulciuri preparate, dar si fructe. Carne, branza, da, dar nu neaparat (si nu numai) din cele grase.

Discutand cu una dintre gazde, imi spunea ca ea, 'iti dai seama' (?), nu poate renunta la dulciuri, dar ca incearca sa manance mai multa miere decat dulceata sau prajituri. Cata miere? Cam o jumatate de cana pe zi sau mai mult...

Imi mai spunea, mandra de sine, ca evita sa amestece la masa carnea si branza (de ce??). Sigur, nu evita sa amestece carnea si painea, orezul ori cartofii prajiti...

Si ca da, mananca legume, desigur: cartofi, salata boeuf (!!!), salata de vinete (cu mult ulei si unsa pe paine)...

Imi venea sa strig de indignare!!!!! Nu doar pentru ca oamenii acestia se hranesc prost, ci mai ales pentru ca ii hranesc teribil pe copiii lor. Intr-un fel pe care l-as asemui unui viol alimentar. Ii indoapa cu lucruri nedorite si nesanatoase si-i programeaza sa devina adulti supraponderali sau chiar obezi.

Dupa care, cand asta chiar se intampla, aceiasi parinti care i-au obisnuit de mici sa manance gras, painos si nesanatos ii cicalesc acum sa tina cure de slabire! In timp ce pe cei mici din familie continua sa ii hraneasca la fel de gras, painos, nesanatos si excesiv...

Cum oare se numeste asta? Cinism? Nebunie? Lacomie? Iubire egoista (care nu e, de fapt, iubire)? Sau, poate, cate putin din fiecare?

Ce sunt caloriile?

Raspuns: Niște scârbe mici care se bagă noaptea în șifonier și ne micșorează hainele :)

Tip of the day

Mancarea prinsa de fundul cratitei se duce daca fierbem cateva minute in ea... coca-cola (cam o cana).

Oarecum la polul opus, o cutie de coca-cola golita seara pe peretii vasului de toaleta ii curata pana dimineata si-i face sa straluceasca.

 E si cola buna la ceva.

Back in town

M-am intors din vacanta. Ma conectez la net si aflu ca cercetatorii britanici au facut o descoperire epocala: cica relaxarea ingrasa. Pot sa confirm: 4 kg s-au catarat inapoi pe mine. UGH! Si totusi, nu regret nimic :)

Ma bucur insa ca ma pot intoarce la alimentatia cu care m-am obisnuit. Chiar mi-a lipsit mancarea frusta, sanatoasa si curata de zahar, paine si grasime. Aseara, in avion, am privit cu drag la ultima prajitura traditionala, extradulce si superaromata, si am mancat-o incercand sa pastrez in amintire fiecare inghititura (soupir)...

Si gata.

De la capat.

Era sa uit: ''La multi ani!''